BIO OLIVENÖL AUS 
EIGENER  PRODUKTION 

KALTGEPRESSTES OLIVENÖL VOM PILION


                      Preisliste


 0,25 l  Fl. Olivenöl                               6,70 €
 0,5  l   Fl. Olivenöl                             10,50 €
 1,0  l    Fl. Olivenöl                            19,00 €
 3,0 l  Kanister Olivenöl                    53,00 €
 230 g Gl. Oliven , grün                       4,40 €
              
         zzgl. Versand  bis zu 4,95 €/ bis 6 Fl.

           Versand geht nur pauschal leider 

BESONDERHEITEN UNSERES OLIVENÖLS 

Die Oliven für unser Olivenöl bestehen aus ca.70% grünen und ca.30 % reiferen Oliven direkt vom Baum. Sie werden am gleichen Tag noch in einer Bio zertifizierten Olivenmühle bei 27°-33° gepresst. Dadurch ist unser Olivenöl reich an Polyphenolen und Antioxidantien.
Der Säuregehalt von bis zu 0,4 % (freie Fettsäuren) wird bestimmt von der  Qualität der verwendeten Oliven und da wir unser Olivenöl filtern , kann sich der Säuregehalt nicht erhöhen und ist länger haltbar. 

Die Ernte von Oliven für Olivenöl kann nicht handgepflückt sein !!! Der Aufwand wäre viel zu hoch bzw. das Olivenöl wäre unerschwinglich ! Leider wird damit oft geworben.




 UNSERE TAFELOLIVEN

Die grünen Oliven "Amphisa" sind handverlesen, um die höchst mögliche Qualität zu gewährleisten. 
Die festen  grünen  Oliven werden kurz vor der Olivenernte für das Öl gepflückt.
Nach traditioneller Pilionart werden sie in einer Salzlake eingelegt. Der Olivenkern wird nicht entfernt, dadurch  bleiben die Oliven knackig.

Praktisch dazu ist der handgefertigte Olivenlöffel aus  Olivenholz mit Bio Hartöl eingelassen.


Weitere Produkte  :

Diese Holzbretter aus Olivenholz sind alles Unikate und entstehen aus aufgeschnittenen Holzstämmen. Es wurde kein Baum dafür gefällt , sondern ist der Ausschnitt der Olivenbäume. Die Masserung und Größe ist immer unterschiedlich. Sie werden mit Bio Hartöl eingelassen.
Der Preis richtet sich nach Gewicht.

Dieses Dipschalenset besteht aus 2 weißen
Schälchen und einem flachen Stück Olivenholz ,was für die Schälchen eingefräst wird. Das Holz wird mit Bio Hartöl behandelt. 
( ohne Inhalt )                 Preis  14,50 €

Dieses Dipschalenset besteht aus 3 weißen Schälchen und einem flachen Stück Olivenholz ,was für die Schälchen eingefräst wird. Das Holz wird mit Bio Hartöl eingelassen.
( ohne Inhalt )                Preis  18,50 €

Über uns

Wir haben 30 Jahre auf der schönen Halbinsel Pilion- an der Ostküste Griechenlands - gelebt.

Ich, Jutta Koch, stelle schon seit vielen Jahren mein eigenes Olivenöl her und bin seit 2004 eingetragene Bio- Bäuerin.  Darunter auch einige Jahre in beratender Funktion für ein Olivenölunternehmen mit ausschliesslich biologischem und nachhaltigem Hintergrund. Was die Arbeit ausgemacht hat ,war die Nähe zu den Bauern und der Produktion vor Ort. 
Unser Olivenöl wird seit jeher nach hohen Standards und besten Geschmack hergestellt. 

Mein Mann hat in Griechenland als selbständiger Schreiner gearbeitet und die Holzverarbeitung, besonders auch mit Olivenholz  - eine langjährige Tradition. Das Holz stammt aus dem Auschnitt der umliegenden Olivenhainen und wird stets nach bester Qualität ausgesucht.

Seit einigen Jahren leben wir wieder in Norddeutschland und bieten meist unsere Produkte auf verschiedenen Märkten an.


Z.Zt.kann eine Bestellung auch bei uns auch abgeholt werden
Bitte um telefonische Absprache !
Wo man unser Olivenöl u. Oliven auch findet :

Beverstedt Regiomarkt am 02.07.2022
 

Ihlienworth  Landfrauenmarkt 08./09.07..2022
Hofladen Obsthof Dehde , HH -Neuenfelde
Garten & Ambiente , Cadenberge
Hofladen Icken , Sievern, Hörn 4